¿Qué es la pasteurización? – SefiFood

La pasteurización es un tratamiento térmico que reciben los alimentos para disminuir su carga microbiana, consiguiendo una destrucción de los microorganismos patógenos. Se utiliza en la industria de forma habitual […]

7 claves para ser un buen divulgador científico en alimentación – SefiFood

¿Cansado de que te tomen por el pito del sereno? ¿Intentas ser el intelectual en tus reuniones familiares sin éxito alguno? Si te mueres por el reconocimiento que mereces de […]